①鸡蛋是不可或缺的食材，可煎可蒸可炸又或者和米饭，番茄，虾仁一起搭配，是留学生必备的长期做菜好搭档。鸡肉，在英国最便宜的就是鸡胸肉，一大盒只需要两磅。

②英国是传统的畜牧业国家，那里的牛奶又便宜又醇厚。

③冷冻的肉建议是烤为主，能够很好的把肉里的水分给蒸发出来，肉质更嫩，味道会更好。

④想吃海鲜的话还是最好买新鲜的而非冷冻的。

⑤不建议买英国的猪肉来吃，他们是通过电击的方式杀猪，肉质偏酸偏腥，如果想吃猪肉的话可以选择Tesco店的finest系列。

⑥宜家的肉丸是留学生必杀原材料，有口碑，价格亲民，可以微波炉直接加热或者搭配蔬菜沙拉，百搭食材 。

⑦买瓶鲜酱油吧，沾啥啥好吃 。

⑧英国的超市有很多印度，意大利风格的调料，很符合中国人的口味，比如咖喱酱和意大利酱，其中咖喱酱也是不可或缺的。特别是英国超市的咖喱酱，出了名的好吃，食材加水加咖喱，无论什么组合排列都能合你心意；番茄酱也是非常不错，和意面搭配少不了它。

⑨做饭少不了油，可以选择橄榄油和向日葵油，味道温和，适用于烹饪。 

早餐—

1.喝的方面可以冲咖啡/牛奶/红茶。

2.吃的方面可选择牛奶加麦片谷物坚果碎，营养健康。或者是制作三明治，去超市买点面包，火腿肉，沙拉酱，再切几篇西红柿生菜。

3.还可以烤红薯和土豆当早餐，英国的红薯基本上都是红心的，够甜，放烤箱200度，40-50分钟，顶肚管饱。

4.切片年糕，平底锅烧热油，下年糕，小火煎至金黄即可，再沾一些糖浆或者芝士，美味好吃。意面下锅，加点油，煮好过一下冷水更加劲道，再淋上酱汁。

午晚餐（主食）—

1.炒饭拌饭，吃不完的米饭和一些蔬菜丁，豆芽，煎鸡蛋一起拌就像韩式拌饭一样。

2.烤肉类其实不难，只需要用盐和黑胡椒提前腌制个几小时，放烤箱里烤个几十分钟就ok了，如果你喜欢吃八分熟或者全熟，那就烤个20多分钟 。

3.青菜焯水拌麻油酱油，美味与健康。煎鸡胸肉也是很美味的，重点在于腌，腌的时候注意不要放盐，否则水分流失，煎出来的肉质柴。腌的时候可以在肉上面划几道口子，方便入味，然后用小火耐心慢慢煎哦，这样煎出来的肉，汁水饱满，馋哭隔壁家小孩了。

4.饭后可以来个小甜点，DIY水果捞，酸奶加水果，加草莓酱蓝莓酱，简直是解腻还助消化。

需要注意的是英国属于温带海洋性气候，潮湿，阴天天气多，身体不适应的话就比较容易生病。祛火很重要，要多吃薏米，海带，冬瓜，莲子和生姜等利湿食物，可以尝试做一下红豆薏米南瓜红枣粥、生药冬瓜粥、蔬菜粥和小米番薯粥，这些都可以用电饭煲煮，食材需要提前泡好，电饭煲切换煮粥模式，就可以放手不管了。喝可乐姜茶也是很好的祛寒方法，还能缓解感冒引起的喉咙胀痛，姜丝可乐放锅中大火烧开后改小伙煲15分钟即可。

①学会利用调味料和酱料，无论海盐椒盐辣椒粉孜然粉老干妈，只需一点点的调味料就能让食物变得与众不同，至少在初期不太会做法的情况下，不会变的太难吃。

②用心观察，打你烹饪有了一定的次数以后，你就会对所需必备材料有个大致认知，这样在下一次超市进货的时候就不会乱了阵脚。

③最近流行quorn肉，它是一种由菌蛋白制成的鸡肉替代品，脂肪含量低，而且更为便宜，更好储存，当它和酱汁混在一起的时候其实并不太能品尝出区别。因此学生可以尝试购买这种肉类代替。

④做饭的时候不要忘记焯水这个步骤，国外的肉相比国内的肉要腥很多，清水焯水可能还不够，用料酒焯去腥效果会更好。

⑤无论是家人还是朋友，轮流做饭，互相学习借鉴，不仅减轻了负担也增长了厨艺。

⑥学校宿舍都有提供公共厨房，但是火比较小 且一般那里的抽烟烟机不太行 注意炒菜油烟 消防警报比较敏感的 做饭的时候响了起来就很尴尬了 且西式的烹饪，简单是核心，不要过度烹饪哦。

⑦下个烹饪app，推荐下厨房和美食杰，或者搜索Studenthut.com网站，自己学着摸索着做菜，总能歪打正着，时间久了谁都可以是新东方厨神。

⑧在英国，有50%的烹饪都是是用烤箱来完成的。当然微波炉也很重要，主要用于快速加热食物，但是必须要注意微波炉的安全使用哦（不超时加热，不加热塑料和金属器皿）也不要忘记准备烤箱手套以防烫伤和锡纸，让食物均匀受热。对于学生来说，还有个最重要的做饭神器，电饭煲，慢炖，烧粥，煲汤，蒸菜等等，功能齐全，有了它走遍天下都不怕。

⑨网上买菜方便提供了很多便利，能和室友一起网上买菜的话凑够配送费当然是最好。